一、小餐馆办理卫生许可证的程序有哪些
第一步先到工商局核名。
第二步到环保局办理环保批复。
第三步办理工商营业执照。
第四步到食品药品监督管理局办理食品经营许可证。
2015年10月1日起餐饮服务许可证、食品流通许可证、食品卫生许可证（保健食品）统一更名为食品经营许可证。
办理食品经营许可证需提交的材料：
1。企业名称预先核准通知书或营业执照
2。房屋所有权证（含房屋登记表等）、租赁合同原件，如原件无法提交，则提交盖产权单位公章（红章）的复印件。
3。经营场所场地平面布局图
4。经营产所如在地下需提交地下空间备案证明
现场验收合格后需提交的材料：
1。法定代表人或负责人资格证明
2。企业法人培训证明
3。企业餐饮管理制度
4。《授权委托书》及受委托人身份证复印件
5。经营场所如在地下空间备案证明
6。视实际情况，餐饮服务经营场所如在特殊区域需提交环保批复
二、食品卫生许可证办理
办理食品卫生证首先要申请人填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。然后，提交办理食品卫生许可证材料，法定代表人相关证明、委托代理人资格证明等资料，食品经营活动的场所和设备布局、生产工艺流程、卫生设施等示意图，新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料，承诺书，经营场所场地合法使用的有关证明。食品卫生许可证办理工作人员审批，在收到申请后五个工作日内作出是否受理决定，受理后二十个工作日内作出审批决定。作出准予决定后十个工作日内发放食品卫生许可证。
二、办理食品卫生许可证
办理食品卫生许可证的详细流程
(1)、法定代表人或者负责人资格证明(董事会决议、章程或任命文件)一份(依据京卫疾控字[2002]71号《北京市食品卫生许可证发放管理办法》);
(2)、生产经营场地场所的使用证明(房屋产权证明或租赁协议)(依据同上);
(3)、生产经营场所场地平面布局图二份。应标明比例尺(比例为1：100)、室内各功能用房，基本要素(尺寸、名称、设施名称及个数)，可自行手绘或用电脑绘制(依据同上);
(4)、生产经营场所地址方位示意图二份。应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系(依据同上);
(5)、卫生许可证申请书三份。申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章(与营业执照申请单位名称一致。个人不盖章)。单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以无字填写(依据同上);
(6)、建设项目卫生审查申请书一份。项目类别一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以无字填写(依据同上);
(7)、餐饮企业应有企业卫生管理制度(依据同上);
(8)、餐饮企业生产经营场所位于地下空间的，需提供环保部门开具的批文;餐饮企业生产经营场所位于居民住宅楼内的，需提供不扰民证明(依据《北京市餐饮业、商业服务业以及文化娱乐行业环境保护管理规定》第七条、京工商发[2002]109号《关于在居民住宅楼内设立企业有关问题的通知》)。
三、小餐馆营业执照可以过户吗
工商营业执照过户，就是营业执照变更所有人，个体工商户营业执照不允许变更经营者，有限公司的所有权变更即为股东变更，也就是股权转让，有限公司营业执照所有者为全体股东，只要变更了股东、股权，就意味着营业执照过户完成。
而饭店营业执照的过户也属于工商营业执照的过户，也能进行过户手续的办理。但是营业执照及其副本和临时营业执照不得转借、出卖、出租、涂改、伪造。对个体工商户转借、出卖、出租、涂改营业执照及其副本和临时营业执照的，没收其非法所得，可以并处5000元以下的罚款，情节严重的，应吊销营业执照及其副本或临时营业执照。所以，转让饭店营业执照一定要去办理过户手续，不然就属于是违法行为了，是会收到行政处罚的。
