西拉子（Syrah）的口感特点包括：
1.浓郁醇厚：西拉子具有浓郁的果香和醇厚的口感，是一种富有力量感的红葡萄品种。
2.香气独特：西拉子的香气独特，有较强的辛香味和黑色水果的味道，同时带有一些酸度和轻微的木香。
3.单宁高：西拉子单宁高，但质地细腻，口感较为柔和，是一种具有咀嚼感的红葡萄品种。
4.适宜陈年：西拉子适宜陈年，经过一段时间的存储后，单宁能够逐渐软化，酒体更加柔和且更加成熟。
总的来说，西拉子是一种富有个性的红葡萄品种，其浓郁的果香和辛香味以及柔和的单宁使其成为了许多酒款的主角。
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