六大成品茶的分类基于其不同生产工艺和处理方法，包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。这些茶叶在采摘、鲜叶处理、发酵和烘焙等方面存在差异，形成了各自独特的口感和香气。分类也据此来进行茶叶质量评估和营养效益研究。
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