知名海参产地大盘点

来源：人脉娱乐

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海参的营养价值也决定了海参的价格，但不同产地的海参在不饱和脂肪酸、氨基酸等营养物质的含量上也有所不同，那到底哪里产的海参比较好？除了我们常说的辽宁海参，还有山东海参、福建海参以及进口海参。下面51Dongshi小编就为大家盘点知名海参产地，让你选到优质海参。

辽宁海参

辽参是指黄渤海分界线旅顺口所产六棱刺参，该参种生长发育缓慢，大约4-5年才能成品，极耐严寒低温，在冰封上千海里的漫长冬季里尚能存活，但自然淘汰率极高。

特点：

辽参肉刺不规则逐渐减少，最珍贵的当属三棱半，开肠破肚时有大量”海参花“出现，即海参肠卵。其中精氨酸含量极高，是重要的心血补品。

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推荐指数：

★★★★★

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山东海参

山东海参又叫鲁参，主要产地在青岛、烟台、威海三地。由于烟台处于黄海渤海分界线，两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出海参独具的美味。

特点：

山东烟台海参体色呈黄绿、暗红或微黑色；皮质肥厚；4列不规则圆锥状疣足挺直；口部触手能收缩紧闭；管足吸附力强。其中多肽、氨基酸等营养物质含量高，品质上乘。

品牌推荐：

东上御品、北海湾、参福元、海晏堂

推荐指数：

★★★★

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福建海参

福建海参多为“北参南养”，从北方引进海参苗，再在南方进行人工养殖，利用福建等地的气候及环境优势，使海参能快速长成，大大缩短了生长周期，基本上在1年左右就可捕捞海参。

特点：

福建海参大多体型呈圆柱形，且背刺比较粗短，由于人工养殖，海参不需主动觅食，所以它的腹足较长，但在营养、口感上都稍逊一筹。

品牌推荐：

渔鼎鲜、尊富、山海之佳

推荐指数：

★★★

进口海参

除了我国有海参外，国外也有不少产海参的国家。进口海参多为野生，营养物质也不低，且价钱比较实惠。

美国红参：

分布于太平洋西岸，华盛顿州等地，体表偏红，有较尖的肉刺，正常个体可达40-60cm。

南美刺参：

主要产自墨西哥湾海域，参体粗短肥厚，腹部两侧各有一排刺，类似海参的足，两端略细。

北极海参：

是来自加拿大北冰洋海域的海参，因此也被称为加拿大海参，参体外表无刺，有着天然黄金海参内筋。

冰岛红极参：

生长于靠近北极圈的冰岛深海水域的野生海参，肉质呈金黄色，体大肉厚，含有的莱昂的矿物营养。

推荐指数：

★★★☆

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